寒假期间，武汉市汉阳区墨水湖小学的学生们根据寒假素质实践行中的“劳动清单”解锁了劳动新技能，不少同学在假期中学习制作简单菜肴，在年夜饭上制作一道拿手菜给家人品尝。

年夜饭是过年期间的重头戏，不仅要味美，还代表着人们对新一年的美好祝福。武汉市汉阳区墨水湖小学二年级四班的肖语桐同学就为家人做了一道名为“一帆风顺”的佳肴。

肖语桐同学制作的菜肴“一帆风顺”。学校供图

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“制作这道菜我用到的材料有秋葵、大葱、红辣椒、虾泥、牙签。先把秋葵切开，把里面掏空，挤进腌制好的虾泥，这就是‘船身’；再把红辣椒切成小段，放在‘船身’中间，大葱白切段，用牙签串好插在红椒上，这就是扬起的‘船帆’；最后上锅蒸7分钟，这道菜就做好了。”据肖语桐介绍，制作这道菜就像是在做手工，十分有趣。

肖语桐妈妈说，她和孩子商量好要做一道有意思、有寓意的菜，她们一起在网上看了很多菜谱，最终选择了这个营养均衡、造型美观、难度适中的菜。在妈妈的指导下，肖语桐学会了制作这道菜。“年夜饭上看到大家对我做的这道‘一帆风顺’好评连连，我特别高兴！感谢妈妈教我做这道菜，全家人一起开开心心地品尝，希望以后所有人都一帆风顺！”

三年级一班的廖语萌同学制作的“橘子大福”是一道年夜饭小甜品，也蕴涵着对新年的美好祝愿。“先把山药捣成泥，加入奶粉和糖搅拌均匀，山药泥搓成球之后把一颗橘子包进去，裹上椰蓉，再切成厚片摆盘。这道菜寓意大吉大利，祝福大家新年快乐！”廖语萌还把制作甜品的全过程拍摄成美食vlog，发布在V校APP的班级空间里，和同学老师们一起分享这道菜的制作方法。

廖语萌同学制作的甜品“橘子大福”。学校供图

“削山药皮时，平时在妈妈手中乖乖听话的山药，在我手中变成了一只调皮的兔子，一个不留神手中的山药就掉地上了，或者在手中滚来滚去。看起来简单的事情做起来也并不简单，需要细心和耐心，这也教会我在以后的学习和生活中要不断尝试，勇于面对困难，坚持不懈。”谈起制作过程，廖语萌也有着自己的感悟。“看到家人们品尝后都对这道甜品赞不绝口，我很开心，爷爷奶奶都夸我长大了！”

墨水湖小学王玮校长介绍：“通过寒假素质实践行中的劳动清单，我们鼓励孩子们在家也坚持劳动，养成良好的劳动品质，拥有幸福生活的能力。‘我为年夜饭加一道菜’是学校劳动教育的延伸，美好滋味由孩子们创造，也由孩子们自己品尝。孩子们通过这个活动，品尝带有劳动甘甜的年味，能更深刻地感受春节习俗和浓浓的亲情。”

据了解，汉阳区墨水湖小学一直践行劳动教育，自2016年建校起就打造了“魔幻厨房”功能室及特色社团；在2018年墨水湖小学“夏天多美好”荷花节上，学生们打造“全荷宴”；在暑假的“菜场游记”里，学生们又以“怎样为父母做一顿可口的饭菜”为探究项目，在劳动过程中学会列购物计划、认识菜品、挑选菜品、处理食材、烹饪制作、餐具使用、清洗卫生、记账理财等......孩子们在丰富的劳动内容中感受劳动的快乐，掌握劳动技能。

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关键词： 一帆风顺 劳动教育 武汉市汉阳区